Este foro internacional, considerado un escaparate de innovación y tradición, abrió sus puertas a productores de Singuilucan que, con esfuerzo y dedicación, han logrado posicionar al municipio como la capital mundial del pulque, compartiendo con asistentes nacionales y extranjeros el sabor auténtico de una bebida con raíces milenarias.
El pulque: orgullo de Singuilucan
Las autoridades municipales destacaron que este logro no solo fortalece la identidad cultural del municipio, sino que también impulsa la economía local, el turismo y la proyección de productos tradicionales hacia nuevos mercados.
“El pulque y sus derivados son un símbolo de nuestra tierra. Ver a nuestros productores representando a Singuilucan en un escenario internacional como Barra México nos llena de orgullo y nos compromete a seguir apoyando su trabajo”, expresaron representantes del Ayuntamiento.
Reconocimiento a los productores
La participación de los productores locales fue resultado de años de esfuerzo, innovación y pasión por transformar al pulque y sus destilados en una propuesta que combina tradición e identidad con nuevas tendencias del mundo de la coctelería.
Gracias a su dedicación, Singuilucan no solo conserva una bebida ancestral, sino que la proyecta como un producto contemporáneo capaz de conquistar paladares alrededor del mundo.
Impulso al desarrollo local
El Ayuntamiento subrayó que estas acciones forman parte de una visión integral para impulsar el desarrollo económico, fortalecer las raíces culturales y fomentar el orgullo entre la ciudadanía. Asimismo, refrendó su compromiso de seguir trabajando de la mano con productores, empresarios y asociaciones para llevar el nombre de Singuilucan más allá de las fronteras.
“De Singuilucan para el mundo, el pulque es nuestra carta de presentación, un legado que ahora se proyecta con fuerza en la escena internacional”, concluyeron las autoridades municipales.
