En un evento especial, el reconocido chef cubano Frank Rodríguez visitó Singuilucan para entregar reconocimientos a ciudadanos y establecimientos que representan la esencia del sabor local y que contribuyen a difundirlo más allá de las fronteras municipales.
Reconocimientos a guardianes del sabor
En esta ocasión, la distinción fue otorgada a:
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Rosalina Picazo, cocinera tradicional, por su entrega en la preservación de recetas heredadas de generación en generación, las cuales conservan ingredientes y técnicas que son un orgullo de la gastronomía local.
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Restaurante Robata, por su compromiso en difundir, mantener y proyectar la riqueza culinaria de Singuilucan, llevando en cada platillo la esencia de la tierra.
Las autoridades municipales resaltaron que estos reconocimientos forman parte de las acciones para fortalecer la cultura gastronómica, impulsar el desarrollo turístico y fomentar el orgullo local, elementos que posicionan a Singuilucan como un referente en Hidalgo y en México.
Gastronomía como identidad y desarrollo
El Ayuntamiento señaló que la cocina es un patrimonio intangible que refleja la historia, la vida comunitaria y los valores de la región. Por ello, refrendó su compromiso de seguir apoyando a cocineras, cocineros y emprendedores que hacen de Singuilucan un municipio con una oferta culinaria diversa y auténtica.
“El sabor de Singuilucan florece gracias a su gente, que con dedicación transforma los ingredientes de nuestra tierra en platillos que cuentan historias y fortalecen nuestra identidad”, expresaron representantes de la administración municipal.
Agradecimiento especial
El gobierno local extendió un agradecimiento al chef Frank Rodríguez por su reconocimiento al talento local y por sumarse a la tarea de visibilizar el valor gastronómico de Singuilucan. De igual manera, felicitó a quienes recibieron las distinciones, reiterando que su trabajo es fundamental para que el municipio siga floreciendo con su sabor.
Con acciones como esta, el Ayuntamiento continúa construyendo un camino en el que la tradición y la innovación se unen para preservar la esencia de Singuilucan y proyectarla con orgullo.
