En el marco de las festividades de la tradicional Feria del Calvario, el próximo domingo 20 de julio, la comunidad de la colonia Veracruz, en el municipio de Mixquiahuala, será sede del Festival del Pulque, una jornada dedicada a la cultura, la tradición y el turismo comunitario.
Ubicada a tan sólo una hora de la capital hidalguense, esta demarcación se prepara para recibir a más de dos mil visitantes con un tradicional arco de espigas de trigo, símbolo de bienvenida y abundancia.
A partir del mediodía los asistentes podrán disfrutar de una variedad de actividades culturales, gastronómicas y artísticas, como venta de destilados artesanales, artesanías mexicanas, música huapanguera en vivo, carrera atlética, exhibición de motocicletas y muchas sorpresas más.
Como parte del fortalecimiento de la identidad local, el mismo sábado 20 de julio se inaugurarán las letras monumentales de la comunidad, un paso importante para posicionar a colonia Veracruz como un destino emergente dentro del turismo hidalguense.
El festival gira en torno al pulque, bebida ancestral de origen prehispánico que ha perdurado gracias a la labor de los productores locales. Los visitantes podrán disfrutar tanto del pulque natural como de una exquisita variedad de curados con sabores como piñón, coco, mazapán, nuez, guayaba y garambullo, con precios accesibles que van de 50 a 70 pesos.
Este evento no solo celebra al pulque como símbolo de identidad, sino que también representa una plataforma para la difusión del patrimonio cultural de Hidalgo. La activa participación de la comunidad, junto con la riqueza artesanal y gastronómica, convierten al Festival del Pulque en un evento imperdible que fortalece a Mixquiahuala como referente del turismo rural y de cercanía.
