Investigadores del Instituto Tecnológico Superior de Huichapan (ITESHU) desarrollan una alternativa al mixiote natural mediante el aprovechamiento de residuos del cogollo de maguey, con la intención de obtener un material similar al utilizado tradicionalmente para envolver alimentos.
El proyecto busca dar una segunda utilidad a componentes de la planta que habitualmente son desechados, al tiempo que plantea reducir el aprovechamiento directo del mixiote obtenido de ejemplares vivos.
La investigación, denominada “Valorización de residuos del cogollo de maguey como alternativa de preservación del mixiote”, cuenta con un financiamiento de 250 mil pesos del Fondo Hidalgo de Ciencia y Tecnología.
La propuesta consiste en transformar residuos del cogollo, también conocido como meristemo, para desarrollar una película con características semejantes a las del mixiote natural.
Buscan conservar el maguey y reducir desperdicios
Uno de los objetivos principales es aprovechar de manera más integral los componentes del maguey y disminuir los residuos generados durante su utilización.
Además, los investigadores buscan mejorar la vida útil del material, debido a que el mixiote natural pierde humedad con facilidad.
De obtener resultados favorables, el desarrollo podría representar una alternativa para aprovechar subproductos de la planta sin depender exclusivamente de la extracción del material natural.
Por ahora, se trata de una investigación en desarrollo, por lo que todavía no se ha informado sobre su producción comercial ni sobre pruebas concluyentes de su aplicación.
Docentes y estudiantes participan en la investigación
El proyecto es desarrollado por el Cuerpo Académico “Desarrollo Regional, Ingeniería y Sostenibilidad” del ITESHU.
También participan estudiantes de diferentes programas educativos de la institución, quienes colaboran en las actividades de investigación aplicada.
De acuerdo con el instituto, esta participación permite vincular la formación académica con el desarrollo de soluciones relacionadas con la conservación de recursos naturales y el aprovechamiento de materiales disponibles en la región.
