El oficial mayor del Gobierno de Hidalgo, Edgar Orlando Ángeles Pérez, informó que hasta ahora se han asignado cuatro espacios para food trucks en el Parque Cultural Hidalguense David Ben-Gurión. Los establecimientos podrán vender alimentos, excepto bebidas alcohólicas, con un horario de funcionamiento de 06:00 a 23:00 horas.
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