Una afluencia mayor a 5 mil visitantes y una derrama económica de 2 millones de pesos es el escenario proyectado para la novena Feria del Mole y su respectivo concurso, a realizarse el próximo 2 de noviembre a partir de las 12:00 horas en el arco techo de Santa Ana Hueytlalpan.
Ante la cercanía del evento, autoridades municipales encabezadas por el secretario de Fomento Económico en Tulancingo, Juan García Melo, y la titular de Turismo Yolanda Vera Melo, compartieron en conferencia de prensa los pormenores de esta actividad que posiciona a esta localidad como el lugar idóneo para disfrutar del sabor de una tradición.
El primer lugar de este concurso se hará acreedor a 3 mil 500 pesos, así como un guajolote vivo y una cazuela, mientras que el segundo lugar recibirá 2 mil 500 pesos, un guajolote vivo y una cazuela. El tercer lugar obtendrá mil 500 pesos, un guajolote vivo y una cazuela.
Para esta edición, se prevé una gran respuesta de concursantes y, de esta manera, el jurado calificador tendrá una extensa variedad para elegir el mejor mole. Las personas interesadas en participar en el concurso deberán confirmar su registro en la delegación de la comunidad o bien en la Dirección de Turismo.
En la parte artística, se tiene confirmada la presencia del trío de huapango Los Camperos, así como el Grupo Salvaje; también se dará foro al talento local con danza tradicional indígena.
La alcaldía refrendó el apoyo del presidente Jorge Márquez Alvarado para que esta feria y concurso recuperen el posicionamiento que tenían antes de la pandemia.
“En suma, se anticipa un evento que consentirá los sentidos y que representa para Santa Ana Hueytlalpan y Tulancingo la oportunidad de mostrar por qué la propuesta gastronómica del mole es el platillo de platillos que nadie se puede perder”, precisó la dependencia vía comunicado de prensa.
