Para la Asociación de Bares y Cantinas de Pachuca los últimos ajustes en el semáforo epidemiológico del coronavirus (Covid-19) dictados para la entidad abren un umbral para el aumento de sus ventas e irse además acercando a la normalidad, compartió su presidente Francisco Javier Zavala Ramírez.
No obstante, en entrevista para Effetá recordó la propia categorización que posee la entidad, que aún mantiene 12 municipios en rojo y solo 46 en verde, de la cual, dijo, avalan todas las decisiones siempre y cuando sean respaldas por la ciencia, “estos tipos de tiros de precisión de atacar las zonas con mayor contagio y no hacer cierres generalizados los vemos bien”, añadió.
Sin embargo, al cuestionarle sobre un posible relajamiento en las medidas por parte de la sociedad, el regente aceptó que quizá sí podría haber al empezar, dijo, en no creer nuevamente en el virus, “o pensar que esto es algo que ya pasó”, aunque acotó que como gremio tienen el compromiso con la población y clientes de mantenerse como bioseguros recordándoles que no ha pasado.
“Lo último que queremos es estar en ese lugar (rebrotes), porque un cierre de nuestros negocios ahora sí sería prácticamente fatal en cuestión económica”, apuntó; mientras que su perspectiva sobre las festividades, confió en que haya una buena respuesta en la siguiente: Día del Padre, ello al explicar que en la pasada del 10 de mayo el sector más favorecido es el restaurantero.
“Nos favorece más y de hecho desde hace algunos años es muy común que los clientes habituales que tenemos se acerquen y traigan a sus hijos a convivir y a conocer lo que es la cantina; son momentos especiales y en esos podemos conocer un poquito más la forma de comportarse y lo íntimo de nuestros clientes.”
Finalmente, sobre cuándo estimaban una normalidad, Zavala Ramírez expresó que contemplan que la crisis sanitaria demore al menos dos años más para acercarse a lo que describió como un alto flujo de comensales, volumen de ventas y niveles de generación de utilidades, “pues sí, un par de años más, esto va para largo todavía, pero estamos con toda la actitud, trabajando y poniendo todo nuestro empeño”.
Celebra ampliación de pago de licencias
Por otra parte, refirió que el acuerdo de ampliar el plazo para el pago de licencias con descuento del 50 por ciento es algo que beneficia a la asociación al tener la oportunidad de regularizarse; no obstante, dijo que existe el inconveniente de que solo es una medida temporal y les hubiera gustado que fuera más amplio el periodo, “pero es un apoyo y nos va a permitir que muchos puedan continuar trabajando y seguir emprendiendo”.
