El Congreso local ha declarado al bordado del Valle del Mezquital, conocido como "Flor y Canto", como patrimonio cultural de Hidalgo, al igual que al platillo típico de gorditas de panza de res.
Con 24 votos a favor y cero en contra, se instruyó enviar el decreto al Poder Ejecutivo para su publicación, luego de que las y los diputados aprobaron el dictamen.
A su vez, con 21 votos a favor y cero en contra, el Congreso local declaró las "gorditas de panza" originarias de la localidad de Francisco I. Madero, como patrimonio cultural, luego de que, como lo explicó la diputada Tania Valdez Cuellar, se busca proteger estas recetas que son ancestrales y que promueven la riqueza de la región.
Ambas iniciativas se turnaron para ser publicadas en el Periódico Oficial del Estado de Hidalgo.
NOTAS RELACIONADAS:
Proponen integrar a las gorditas de panza como platillo gastronómico de Hidalgo
