Lo que comenzó como una muestra de amor hacia su hija se convirtió en una iniciativa que hoy promueve la inclusión y la autonomía de las personas con discapacidad visual.
Rosa Elvia Otero Balderas, artesana originaria de Chapulhuacán, decidió incorporar etiquetas en sistema Braille a los productos que elabora junto con su familia, convencida de que un pequeño cambio puede representar una gran diferencia en la vida cotidiana de muchas personas.
"Son productos de inclusión etiquetados en sistema Braille por la discapacidad visual de mi nena, con quien también estamos aprendiendo nuevas habilidades para incluirnos e incluir a los demás", compartió la emprendedora.
Tradición artesanal con un sello de inclusión
La familia produce de manera artesanal mole, café y chocolate, preservando los procesos tradicionales que caracterizan a la región.
El mole se elabora con ingredientes tostados en cazuela y molidos en molino de mano; el café proviene de un proyecto familiar y se seca bajo sombra para conservar su aroma y calidad; mientras que el cacao se ofrece en barras al 100 y 80 por ciento para la preparación de chocolate tradicional.
Más allá de su calidad, estos productos incorporan un elemento poco común en México: el etiquetado en sistema Braille, que permite a las personas con discapacidad visual identificar de forma autónoma el contenido de los envases, sin depender de terceros.
Un paso hacia una sociedad más incluyente
Actualmente, el sistema Braille es más común en medicamentos y algunos productos farmacéuticos, por lo que su incorporación en alimentos artesanales representa un avance en materia de accesibilidad.
Para Rosa Elvia, la inclusión no requiere grandes transformaciones, sino la voluntad de pensar en las necesidades de todas las personas.
Su historia demuestra que un pequeño ajuste en un envase puede traducirse en mayor independencia, igualdad de oportunidades y una sociedad más incluyente.
