Festival del Pulque en Mixquiahuala: tradición, sabor y orgullo comunitario

El Festival del Pulque en la colonia Veracruz de Mixquiahuala se celebrará el próximo 20 de julio como parte de la Feria del Calvario. Este evento reunirá música, gastronomía, arte y la emblemática bebida prehispánica.

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Singuilucan llevó el sabor del pulque al Festival de la Barbacoa del Mezquital

La calidad del pulque y la variedad de curados que presentó el municipio fueron ampliamente reconocidas por su sabor, originalidad y las técnicas artesanales de su elaboración.

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Hidalgo enaltece su identidad con el Primer Festival de la Barbacoa del Valle del Mezquital

Participarán más de 65 productores y se espera una asistencia superior a cinco mil personas. El evento tendrá lugar el próximo 29 de junio en Ixmiquilpan.

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Buscan proteger el aguamiel como patrimonio de Hidalgo

El Gobierno de Hidalgo presentó ante el IMPI la solicitud oficial para reconocer al aguamiel como producto con “indicación geográfica”, protegiendo su origen y valor cultural. Además, se entregaron cinco registros de marca a emprendedores locales.

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