El Centro Gastronómico y Turístico de Santiago de Anaya busca brindar un espacio digno a las cocineras tradicionales, promoviendo la formación, investigación, exhibición y comercialización de productos locales.
Etiqueta: Patrimonio Cultural
De los magueyes al mundo: Aguamiel de Hidalgo obtiene sello de autenticidad
La Secretaría de Economía publicó en el Diario Oficial de la Federación la declaratoria que reconoce al aguamiel hidalguense como un bien nacional con denominación protegida.
Festival del Pulque en Mixquiahuala: tradición, sabor y orgullo comunitario
El Festival del Pulque en la colonia Veracruz de Mixquiahuala se celebrará el próximo 20 de julio como parte de la Feria del Calvario. Este evento reunirá música, gastronomía, arte y la emblemática bebida prehispánica.
Singuilucan llevó el sabor del pulque al Festival de la Barbacoa del Mezquital
La calidad del pulque y la variedad de curados que presentó el municipio fueron ampliamente reconocidas por su sabor, originalidad y las técnicas artesanales de su elaboración.
Hidalgo enaltece su identidad con el Primer Festival de la Barbacoa del Valle del Mezquital
Participarán más de 65 productores y se espera una asistencia superior a cinco mil personas. El evento tendrá lugar el próximo 29 de junio en Ixmiquilpan.
Buscan proteger el aguamiel como patrimonio de Hidalgo
El Gobierno de Hidalgo presentó ante el IMPI la solicitud oficial para reconocer al aguamiel como producto con “indicación geográfica”, protegiendo su origen y valor cultural. Además, se entregaron cinco registros de marca a emprendedores locales.
Nopala y Villa de Tezontepec buscan reconocimiento internacional como destinos turísticos
El reconocimiento es otorgado por la Organización Mundial del Turismo a destinos rurales que combinan sostenibilidad y cultura.
Gobernador Menchaca, en contra de las corridas de toros
Julio Menchaca expresó su postura en contra de las corridas de toros y enfatizó que ninguna especie debe nacer para sufrir.