El gobierno municipal aclaró que las sanciones detectadas durante la Muestra Gastronómica correspondieron a comerciantes en el área de expoventa y no a participantes del concurso tradicional.
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Profepa sanciona uso de ardillas en Muestra Gastronómica de Santiago de Anaya
Aunque la edición 45 de la Muestra Gastronómica registró alta asistencia y derrama económica, autoridades sancionaron casos por el uso de especies sin permisos, principalmente ardillas, como parte de la vigilancia ambiental.
Nopal, el protagonista en la 28 Muestra Gastronómica de Boxtha Chico
La comunidad hñähñu de Boxtha Chico realizará su 28 Muestra Gastronómica el 11 de abril, donde el nopal será el ingrediente central en una amplia variedad de platillos.
Caracoles con cueritos, el sabor que preserva Doña Juanita en Santiago de Anaya
Con casi 30 años de trayectoria, Doña Juanita mantiene viva la cocina tradicional con su emblemático platillo de caracoles con cueritos.
Hidalgo se sirve en grande: sabores ancestrales toman Santiago de Anaya
Autoridades estatales y municipales anunciaron la realización de la XLV Muestra Gastronómica en Santiago de Anaya, del 3 al 5 de abril, con la participación de miles de cocineras tradicionales.
Vigilarán uso de especies protegidas en la Muestra Gastronómica de Santiago de Anaya
Autoridades estatales y municipales supervisarán que los platillos no incluyan fauna en peligro de extinción y que cuenten con los permisos correspondientes.
SIPDUS inyecta casi 18 millones al turismo para reactivar economías regionales en Hidalgo
La Secretaría de Infraestructura Pública y Desarrollo Urbano Sostenible destinó más de 17 millones 900 mil pesos a la construcción de andadores turísticos y centros gastronómicos en el Valle del Mezquital, Sierra Alta y Valle de Tizayuca.
Explosión de pirotecnia en Santiago de Anaya deja cuatro lesionados
Cuatro personas resultaron con quemaduras graves tras una explosión de material pirotécnico en la comunidad de Cerritos, Santiago de Anaya. Entre los lesionados se encuentra un menor y tres adultos.