Por tercer año consecutivo, en Dajiedhi, comunidad perteneciente al municipio de Actopan, serán abiertos los hornos de barbacoa de borrego y pollo considerados los más grandes del mundo, como parte del 50 aniversario de su Feria Patronal en honor al Divino Salvador.
Se contempla cocinar más de 100 borregos, 2 mil pollos y 50 ximbós para repartirlos gratuitamente entre alrededor de 10 mil personas el próximo 10 de agosto en la comunidad.
Una semana de actividades en Dajiedhi
La fiesta patronal comenzará el 5 de agosto y contará con diversas actividades, entre ellas torneos de futbol, celebraciones religiosas, jaripeo, bailes y un taller para aprender a preparar barbacoa y ximbó.
Durante la tarde-noche del 9 de agosto comenzará la preparación de los hornos para la cocción de los borregos. El 10 de agosto serán abiertos a partir de las 11:00 horas y se entregarán reconocimientos a los barbacoyeros de la comunidad.
Redacción
