El Gobierno Municipal de Santiago de Anaya emitió un comunicado oficial para aclarar la información difundida sobre presuntas irregularidades durante la XLV Muestra Gastronómica.
La administración municipal puntualizó que las personas sancionadas no forman parte de las cocineras ni cocineros tradicionales, ni de quienes participaron en el concurso gastronómico, el cual —aseguró— se llevó a cabo en orden y bajo la supervisión de las autoridades competentes, sin registrar incidencias.
De acuerdo con el informe, las irregularidades se detectaron exclusivamente en el área de expoventa, destinada a la comercialización de productos, donde se identificaron tres casos relacionados con la exhibición y venta de especies que requerían permisos y documentación oficial.
En este sentido, la Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (Profepa) intervino conforme a sus atribuciones y será la encargada de determinar las sanciones correspondientes con base en la legislación ambiental vigente. Paralelamente, el gobierno municipal aplicará medidas administrativas a los comerciantes involucrados.
El comunicado también subraya que, previo al evento, las y los participantes del área de expoventa recibieron capacitación por parte de Profepa y del área de Ecología municipal, donde se les informó sobre las disposiciones legales y posibles sanciones por la comercialización de flora o fauna silvestre sin autorización.
Asimismo, se destacó que, en comparación con ediciones anteriores, se registró una disminución en este tipo de incidencias, “lo que refleja avances en la concientización y cumplimiento de la normativa ambiental durante este evento cultural”.
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