La calidad del pulque y la variedad de curados que presentó el municipio fueron ampliamente reconocidas por su sabor, originalidad y las técnicas artesanales de su elaboración.
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Hidalgo enaltece su identidad con el Primer Festival de la Barbacoa del Valle del Mezquital
Participarán más de 65 productores y se espera una asistencia superior a cinco mil personas. El evento tendrá lugar el próximo 29 de junio en Ixmiquilpan.
Celebrarán el Primer Festival de la Barbacoa del Valle del Mezquital
El 29 de junio se celebrará en Ixmiquilpan el Primer Festival de la Barbacoa del Valle del Mezquital, un evento gratuito con actividades gastronómicas, culturales y recreativas.