Con casi 30 años de trayectoria, Doña Juanita mantiene viva la cocina tradicional con su emblemático platillo de caracoles con cueritos.
Etiqueta: cocina tradicional
Actopan rompe récord Guinness con la fila más larga de tacos de barbacoa
Actopan, Hidalgo, estableció un récord Guinness durante la Feria de la Barbacoa 2025 al formar la fila más larga de tacos de barbacoa, gracias a la participación de 50 barbacoyeros locales y el respaldo de autoridades estatales y federales. Este logro fortalece el turismo y la identidad cultural de la región.
Reconocen en el Congreso a los nuevos “Pueblos con Sabor” de Hidalgo
El Congreso de Hidalgo otorgó reconocimientos a nueve municipios por su riqueza culinaria como parte del programa “Pueblos con Sabor 2025”. Esta distinción promueve el turismo, apoya a cocineras tradicionales y fortalece la economía local.
Cerca de 34 municipios de Hidalgo se sumarán al programa Cocina y Tradición de México
El proyecto busca impulsar el turismo comunitario y preservar la riqueza gastronómica que aún pervive en las comunidades rurales, beneficiando a 200 familias.
Insectos, flores y carnes exóticas: presentan la 44 Muestra Gastronómica de Santiago de Anaya
Hidalgo está listo para recibir a miles de visitantes en la 44 Muestra Gastronómica de Santiago de Anaya, donde se fusionan tradición, cultura y sabores exóticos.
Continúan 10 municipios en la carrera por el nombramiento de “Pueblo con Sabor”
Diez municipios avanzaron a la segunda fase del proceso para obtener la denominación de “Pueblo con Sabor”, donde se evaluará su oferta gastronómica y turística.