Hidalgo lleva el zacahuil y los sabores de la Huasteca a “México de Mis Sabores”

Del 25 al 30 de junio, Hidalgo participará en el encuentro gastronómico “México de Mis Sabores”, en Campo Marte, con una muestra de su cocina tradicional encabezada por la cocinera Grindelia Hernández, originaria de Calnali.

Leer más

Celebran Día de Muertos con zacahuil gigante de ocho metros en Pisaflores

El municipio de Pisaflores vivió una celebración de Día de Muertos llena de alegría y trabajo en equipo, ya que se logró hacer un zacahuil gigante de casi ocho metros de longitud por 45 centímetros de ancho, con la participación de 30 personas, entre ellas, tres mujeres expertas en la preparación de este platillo, originarias de la cabecera municipal y de la comunidad Pie de la Cuesta.

Leer más