La Secretaría de Turismo de Hidalgo anunció la realización del festival "Sabor a Hidalgo", un encuentro gastronómico que reunirá la riqueza culinaria y turística de los 37 municipios con denominación Pueblos con Sabor, con el propósito de impulsar el turismo y fortalecer la economía regional.
La dependencia informó que el evento se llevará a cabo el próximo sábado 1 de agosto, de 10:00 a 20:00 horas, en la plaza principal del Pueblo Mágico de Zempoala, con acceso gratuito para las y los visitantes.
El festival busca promover la cocina tradicional hidalguense, generar mayores oportunidades para cocineras tradicionales, productores y prestadores de servicios turísticos, además de preservar el patrimonio gastronómico de la entidad.
Habrá platillos, catas y talleres
Durante la jornada, las y los asistentes podrán degustar los platillos representativos de los 37 Pueblos con Sabor, conocer la oferta turística de cada municipio y participar en experiencias de turismo comunitario relacionadas con la gastronomía.
El programa contempla catas de destilados, talleres culinarios impartidos por cocineras tradicionales, recorridos turísticos, actividades culturales y venta de artesanías, además de la participación de estados invitados.
Como invitado especial participará el municipio de La Misión, que presentará el chile rayado, producto que recientemente obtuvo su denominación geográfica y que se ha consolidado como uno de los ingredientes emblemáticos de la gastronomía hidalguense.
