Durante tres días, productores, artesanos y visitantes celebraron uno de los principales símbolos gastronómicos de Hidalgo, con actividades enfocadas en la identidad cultural, el turismo y el desarrollo económico local.
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Declara Congreso de Hidalgo el tercer sábado de junio como Día Estatal del Chile Rayado
El Congreso de Hidalgo aprobó declarar el tercer sábado de junio como el Día Estatal del Chile Rayado, con el objetivo de reconocer, preservar y promover esta tradición gastronómica originaria del municipio de La Misión.
Chile rayado de La Misión obtiene distintivo nacional y refuerza identidad de Hidalgo
El IMPI otorgó al chile rayado de La Misión, Hidalgo, la declaratoria de Indicación Geográfica Protegida, reconocimiento que distingue productos cuya calidad y características están ligadas a su origen territorial.